Torna anche quest’anno una delle feste settembrine più importanti della stagione autunnale.

La decima edizione della Festa del Saslà si svolgerà dal 5 al 6 settembre 2026 con un programma ricco di iniziative al Borgo di Castello di Serravalle. 

Altre informazioni

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IL PROGRAMMA

SABATO 5 SETTEMBRE 2026

Ore 20.00 | Torre del Castello di Serravalle

“Saslà: tradizione e innovazione in cucina”

Una cena insolita, passeggiando tra tavoli imbaditi per degustare e ascoltare il racconto del Saslà.

Prenotazione obbligatoria dal 28 agosto al 4 settembre 2026

sul sito: prenota.collinebolognaemodena.it e allo 051 83 64 41 tutti i giorni dalle 10 alle 13

Info: 393 122 77 98 – info@terredijacopino.it

Raccolta fondi occasionale a sostegno dei progetti delle iniziative dell’Associazione Terre di Jacopino APS

DOMENICA 6 SETTEMBRE 2026

Borgo di Castello di Serravalle, Valsamoggia BO

Dalle ore 15.00 | Piazza Luporini

Stand gastronomico e mercatino con prodotti artigianali, prodotti agricoli e vini del territorio

Ore 16.00 e ore 18.00 | presso Pozzo di Serravalle

Laboratorio per bambini: Ambasciatori di biodiversità: inventa insetto!

Durata: circa 1 ora

Laboratorio gratuito, posti limitati, si consiglia la prenotazione (prenotazioni@roccadeibentivoglio.it o 051/836441 tutti i giorni dalle 10 alle 13). A cura di Silvia Bedetti, entomologa e guida GAE

Ore 17:00 | Sagrato della Chiesa di San Pietro

Spettacolo di burattini nell’ambito della rassegna Storie di Eroi Burattini

Teatrino di carta in LUTKA

Accesso libero e gratuito fino a esaurimento posti

Dalle ore 18.00 | Torre del Borgo di Castello di Serravalle

Saslà: dalla vigna alla tavola. Uva versatile, da riscoprire in cucina

Showcooking a cura dell’associazione La Buona Tavola dell’emilia e assaggio di vini autoctoni condotto da Michele Staiano di SLOW FOOD Valli Reno Lavino Samoggia.

Intrattenimento musicale con Folk Revival Experience

Ecomuseo della Collina e del vino | Apertura straordinaria
Orario prolungato in via straordinaria fino alle ore 22:00.

Per tutta la giornata funzionerà lo stand gastronomico dove si potrà degustare la classica specialità:

Gnocco fritto e Uva Saslà.

 

 

Evento rimandato a data da destinarsi 

DOMENICA 13 SETTEMBRE 2026

Ore 17.00 | Ecomuseo della Collina e del Vino

Nell’ambito della rassegna Saperi & Sapori: Agresto tradizionale da uve acerbe

Presentazione a cura di Marco Panzacchi, autore del libro “De l’aceto e de l’agresto”.

Ingresso libero

 

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